justynkowa kuchniaZupa dyniowa
Składniki
na cztery porcje
- 1 dynia Hokkaido (do 1 kg)
- 1 średni ziemniak
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 kawałek świeżego imbiru (około 3 cm długości)
- 500 ml bulionu
- 1 puszka mleczka kokosowego (400 g)
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła do smażenia
- 160 g czerwonej soczewicy