justynkowa kuchniaSaltimbocca z kaszą i szparagami
Składniki
na 4 porcje
- 2 piersi z kurczaka (400 g)
- 100 g szynki szwarcwaldzkiej
- 2 pęczki szparagów
- kilka listków świeżej szałwii (można zastąpić bazylią)
- 120 – 200 g kaszy jęczmiennej
- kilka pomidorów suszonych w oliwie
- oliwa
- sól, pieprz