Pulpeciki drobiowe w sosie koperkowym

01.04.2012

na 2-3 porcje

300 g mielonego mięsa z piersi kurczaka
2 nieduże marchewki starte na tarce o drobnych oczkach
1 jajko
1 łyżka posiekanych świeżych ziół (rozmaryn + oregano + tymianek), można zastąpić je suszonymi ziołami
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki bułki tartej
pęczek koperku
1 łyżka mąki pszennej lub kukurydzianej