justynkowa kuchnia

• 400 g piersi z kurczaka

Marynata

• 60 g jogurtu naturalnego
• 3 łyżki sosu sojowego
• ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 1 łyżeczka świeżo startego imbiru (lub pół łyżeczki suszonego)
• świeżo zmielony pieprz

Sos orzechowy

• 100 – 120 g mleczka kokosowego
• 100 g masła orzechowego
• 100 g jogurtu naturalnego
• płatki chili (opcjonalnie)
• 4 łyżki sosu sojowego
• 40 g miodu lub syropu klonowego
• sok z całej limonki

Do podania

• ryż
• mix sałat
• świeża papryczka chili
• świeża kolendra (lub natka pietruszki)
• szczypiorek
• ćwiartka limonki