Sernik dyniowy
Składniki
na okrągłą tortownicę o średnicy 25 cm
Masa serowa
- 1 i 1/2 szklanki musu z dyni
- 1 kg serka sernikowego (lub zwykłego twarogu zmielonego trzykrotnie)
- 5 jajek
- 1 1/2 puszki słodzonego mleka skondensowanego
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 cukier wanilinowy
Śmietanka na wierzch
- 1 kubek (200g) kwaśnej śmietany 18%
- 3 łyżki cukru
Glazura pomarańczowa
- 150g dżemu pomarańczowego
- 3 łyżki wody
justynkowa kuchnia