justynkowa kuchniajustynkowa kuchnia

Sernik dyniowy

ciasta i desery

23.10.2011

Składniki

na okrągłą tortownicę o średnicy 25 cm

Masa serowa

  • 1 i 1/2 szklanki musu z dyni
  • 1 kg serka sernikowego (lub zwykłego twarogu zmielonego trzykrotnie)
  • 5 jajek
  • 1 1/2 puszki słodzonego mleka skondensowanego
  • 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 cukier wanilinowy
Śmietanka na wierzch
  • 1 kubek (200g) kwaśnej śmietany 18%
  • 3 łyżki cukru
Glazura pomarańczowa
  • 150g dżemu pomarańczowego
  • 3 łyżki wody