justynkowa kuchnia

Spód

• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki cukru
• 250 g zimnego masła
• 4 żółtka
• 1 czubata łyżka jogurtu naturalnego

Nadzienie

• 500 g rabarbaru
• 500 g truskawek
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka esencji waniliowej (lub cukier waniliowy)

Beza

• 4 białka
• szczypta soli
• 3/4 szklanki drobnego cukru
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka soku z cytryny